和食処喫茶・こなし亭

日帰りのお客様にも、本格的な和食を気軽に味わっていただきたい。
そんな願いを込めた和風レストラン「こなし亭」。
お刺身定食、和風ステーキ定食、地元産の虹鱒を使った清里館特性焼き魚定食。
期待を裏切らないこだわりの逸品がぞろっています。
（完全予約制です）

小梨の樹は清里高原一帯に自生しています。
その可憐で、清楚な花をイメージして名付けました。

旬の素材ともにこだわっているのが水。
すべてのお料理に、体に優しいマイナスイオン水を使用しています。

自家製果実酒

野趣に富み、細やかな味わいの清里館自家製の果実酒。
八ヶ岳に自生する山葡萄やボケ、またたびなど、高原ならではの深い風味がお口の中に広がります。

こなし膳

和風ステーキ定食、お刺身定食、清里特製の美味しいニジマスの焼魚定食など、特にご好評頂いております。

こなし膳Ａ和風ステーキ
･･････\2,200

（小付/つけもの/吸物/ごはん）

ステーキはその場で焼いて、甲州牛を自家製のタレに付けてお召し上がり下さい。
お好きな焼き加減でどうぞ。

こなし膳Ｂにじますの刺身
･･････\1,900

（小付/つけもの/吸物/ごはん）

お刺身は癖もなく、とっても食べやすいです。レモンじめ、海苔巻き、梅肉と、バリエーションも豊富です。

こなし膳Ｃにじますの焼魚
･･････\1,700

（小付/つけもの/吸物/ごはん）

冷たく綺麗なお水で育った虹鱒のお料理。
みそダレにつけ込んで焼いた焼き魚です。

しらかば膳

ぜいたくな高原の幸が並ぶ清里館特製メニュー。素材を吟味し、味を磨き、心を込めて作る季節の味が、旅の心を満たしてくれます。

お飲物

清里高原の宿・旅館 清里館