七厘ノススメ

 「七輪」とも書きますが、「値七厘の炭で足る」ところから、「七厘」というそうです。
 かつて、日本の多くの家庭で日常の火として煮炊きに使用されていたものです。最近は荒物屋などでも見かけなくなりましたが、ホームセンターで売っていることがあります。
 けして万能とは言えませんが、手軽に炭火を楽しむには良い道具です。仕事から帰って、おもむろに炭火をおこして干物など焼きながらガンガン酒を呑むのは痛快!休日のベランダ・バーベキューも楽しいものです♪                          


ステーキ

とうもろこし

干物

秋刀魚

ロースト・チキン(with Dutch Oven)

ロースト・ビーフ(with Dutch Oven)

帆立貝

トリ

スペアリブ

エリンギ

ホイル焼き

カマンベール・チーズ

はまぐり

厚揚げ

たらばがに

マシュマロ

秋刀魚一夜干し





夏野菜三題

くさや


七厘に関するその他の道具などなど

「一厘」(小さな七厘買いました)


Dutch Oven & Skillet(ウチで活躍する鉄ナベたち)

I want to be a Dutcher♪(ダッチ・オーヴンのナラシについて


Lodge社鋳鉄製品私設寸法表



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