当店では、平成6年度より武川村の農家の方々の全面的な協力をいただき契約栽培をおこなっています。 武川村の中でも特に美味しいとされている宮脇地区・新奥地区・牧原地区・柳沢地区に 限定して毎年お米を作っていただいています。 * 作っている人がはっきりわかるお米、作っている田がはっきりわかるお米。 これが一番安心して食べられるお米だと思います。 収穫数量は毎年、「武川米コシヒカリ」約1,000俵・幻の米「武川48(農林48号)」約600俵です。
平成18年度現在，約30軒の生産者とお取引があります。 * 生産者の横顔